這位身高體健的歲投紅龍蝦（Red Lobster）首席執(zhí)行官，舉手投足間既有大學(xué)橄欖球運(yùn)動(dòng)員的行精颯爽英姿，又帶著私募股權(quán)交易員的英導(dǎo)演場業(yè)凌厲果決。36 歲的餐飲達(dá)莫拉 · 阿達(dá)莫雷肯，是東山這家擁有近 60 年歷史的休閑連鎖餐飲品牌史上最年輕的掌門人（編者注：紅龍蝦創(chuàng)立于 1968 年）。就在三年前，再起他剛帶領(lǐng)另一餐飲品牌 " 華館 "（P.F. Chang ’ s）走出疫情陰霾，歲投扭虧為盈。行精但眼前這場戰(zhàn)役顯然更艱險(xiǎn)：拯救一個(gè)深陷破產(chǎn)泥潭的英導(dǎo)演場業(yè)經(jīng)典品牌。

" 這可能是餐飲餐飲史上最震撼的一次起死回生。" 阿達(dá)莫雷肯向《財(cái)富》雜志坦言，東山" 能主導(dǎo)這樣的再起戰(zhàn)役，機(jī)會(huì)千載難逢。歲投"

困局：燙手山芋的行精挑戰(zhàn)